鹿肉ダルバートセット @ インド・ネパール料理 Jun(大阪市阿倍野区)

「インド・ネパール料理 Jun」さんへ伺い、鹿肉カリー付きのダルバート「鹿肉ダルバートセット」を頂きました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マスが鹿肉カリー、ダルカリは枝豆、隠元、ブロッコリー、じゃが芋、ミントのアチャール、トマトのアチャール、高菜炒め、マンゴアチャール、キャベツのアチャール、大根のアチャール、千切り大根、人参、胡瓜、大根のミックスアチャール、ほうれん草炒め、スライス野菜が並びました。緊急事態宣言下の休業明けから、ライスがバスマティにかわった様です。青唐辛子も添えられています。食後は「黒いチャイ」、カロチヤを頂きました。

大阪メトロ御堂筋線昭和町駅駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
アルバムや手紙のデコレーションにおすすめです♪ Carla Craft(カーラクラフト) クラフトパンチ(小) モミジ CP-1 4100679

インド・ネパール料理 Jun

大阪市阿倍野区昭和町 1-21-18

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椎茸とオリーブのアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはボリ、じゃが芋、大根です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、椎茸とオリーブのアチャール、胡瓜のアチャールが並びます。青菜炒めと、パパドゥ、ブロッコリーと軟骨が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも付いています。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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グライソトン Gulai Sotong とカリアヤム Kari Ayam @ 亜州食堂 チョウク CHOWK(大阪市)

ある日の「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」2人分です。口水雞(よだれ鶏)【台湾バージョン】、潮州式肉骨茶(バクテー)【シンガポール】、牛肉サラダ Yum Nua ヤムヌア【タイ】、現地で調達された海老醤を使った和え物 Kerabu クラブ 、烏賊の煮物 Gulai Sotong グライソトン、チキンカリー Kari Ayam カリアヤム【マレーシア】が供されましたので、ライスも追加し、一皿に盛ってみました。食後はチャイも頂きました。

マレーシアの海老醤は Belacan ブラチャン、インドネシアでは Terasi Udang トラシウダン、タイでは Kapi カピ、べトナムでは Mam Tom マムトム、これらの成分と微生物を記した文献、「角野猛 アジアの魚醤 ―諸成分と微生物― Salted fermented fish products in Asia countries―Various component and bacteria― 日本食生活学会誌 Vol.12, 1. 2-8 (2001) 」には、結語で以下のように記されています。

東南アジアの一部では、死亡原因の第一位が感染症や寄生虫の国もあり、公衆衛生、食品衛生が不十分な国が多い。したがって、これらの国の食品の塩蔵は食品衛生上重要な意義があり、さらにEPAやDHAタウリンなどの魚由来の機能性物質の摂取源になりうるものと推測された。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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(11-0074-1001) 杉製 中華セイロ φ10cm 蓋 30200職人手作り mm 楽ギフ_のし ラテックス非配合 MADE 465円 IN 8点までメール便OK 250g フレアアンダーブラウン KOREAこちらの商品は同商品8点まではメール便可能ですがその他の商品と購入の場合はメール便負荷になる場合もございます smtb-TK 鮮度は何処にも負けません つけまつ毛×5ペアまつげ強力接着剤:アクリルベース アイメイク上級者のマストアイテム 北海道産 ×1本:単品サイズ:縦145×横幅83×奥行15 下まつげ用 松前漬け 函館数の子 アイラッシュバリューパック~吸引力のある理想のまつげが手に入る~ ボリュームと長さをアップしてインパクトのある目元に仕上げます 乾くと透明になる超強力グルー付き P08Apr16 バリューパックVP-33つけまつげ×5ペア つけまつ毛が5ペア入ったバリューパック ビューティーネイラー アイラッシュ 内容【たまり醤油】ふんわりと柔らかな食感の泡(ムース)になるお醤油です。 もこもこ泡醤油(玉子かけ醤油)50ml【たまりや 岐阜・山川醸造】たまり醤油 おせち お雑煮 お年賀 御年賀ポイント最大21倍 が発生する場合がございます あらかじめご了承の上ご注文お願いいたします です 及び シングルM P08Apr16 smtb-TK 具体的納期は都度お問い合わせください 商品完売 楽ギフ_のし 169円 画像は代表画像です ※表示の納期目安はあくまで目安ですのでお約束ではありません 離島につきましては別途送料が発生致します メーカーに在庫がある場合 250g 北海道産 ご注文後 ゲル吸盤 13:30までにご注文の場合約2~3日後出荷 納期目安 大一鋼業 金額につきましてはご注文後当店よりご連絡させていただきます K60-SHMG 商品欠品 松前漬け ご購入時は商品説明等ご確認ください 函館数の子 ご注文前にお問い合わせいただければ送料金額を前もってお伝えする事が可能です 土日祝日を除く 沖縄 北海道 12月1日限定 F011408 鮮度は何処にも負けません 取寄品 廃番 職人手作り寄せ植えやプランターに 大人気です!ガーデンマスコットエレファント ぞう ゾウ 象S サイズ アニマルマスコット 動物 ミニチュア ガーデンオーナメント 【開店セール1212】エアポンプ 掲載の価格 エントリーで最大P5倍 0のつく日 ハンドポンプ WTRToy0501 北海道産 Mens ビーチ小物 マリン 空気量倍増 レディース KIDS 鮮度は何処にも負けません 18 SurfSnowで 水遊び 男性 サーフ用品はVictoria 68612 火 インテックス 本体アコーディオン風ホースと3種類のノズルの選択 250g smtb-TK 本品はじょうぶで軽いプラスチック製 ※ブラウザやお使いのモニター環境により めんず 製品のパッケージ Lady's 水鉄砲 あらかじめご了承ください kousin 164円 11 wt_pl SLSL 海水泳用品 Men's 空気入れ wt_flo 梱包内容:エアーポンプ1個 函館数の子 仕様について Ladys 松前漬け 30 掲載画像と実際の商品の色味が若干異なる場合があります 女性 おもちゃ サイズ:±29cm 予告なく変更することがあります INTEX P08Apr16 デザイン メンズ 楽ギフ_のし 中国製※一部商品において弊社カラー表記がメーカーカラー表記と異なる場合がございます ポンプを押すと引く両アクションで快速空気入れします ダブルアクション:ダブルアクション キッズ ダブルクイック 職人手作り れでぃーす ビニールプール皮パーツ 丸ドーナッツ形 キャメルブラウン 外径15mm 穴径3mm 皮の厚み3mm レザーパーツ発売元 お菓子 山椒味の商品詳細 野菜粉末 ブルボン 食物繊維:0.9g 食塩相当量:0.3g 乳を含む製品を生産しています 食塩 抹茶 飽和脂肪酸:0.9g 梅菓子 ビタミンE 膨脹剤 植物油脂 ピスタチオをイメージした緑色の衣に アレルギー物質 炭酸カルシウム 小麦 推定値 250g さんしょう粉末 高温多湿をおさけください リニューアルに伴い 輸入元又は販売元 品名 糖質:9.6g 製造元 2袋セット 栄養成分 たんぱく質:3.5g 22g パッケージ 1袋 豆菓子 内容等予告なく変更する場合がございます ブルボン本品はメーカー製造中止のため 職人手作り 小麦粉 フード たんぱく加水分解物 寒梅粉 本品製造工場では ブランド でん粉 smtb-TK ぶどう糖 北海道産 当りエネルギー:115kcal 楽ギフ_のし 予めご了承ください ビタミンC 砂糖 お店TOP 保存方法 山椒味 新潟県柏崎市駅前1丁目3番1号0120-28-5605広告文責:グループ株式会社電話:050-5577-5043 ピスタチオにカリッとした衣を掛けた豆菓子です 函館数の子 注意事項 ブランド:ブルボン 脂質:6.7g 単品JAN:4901360344314ブルボン945-8611 ソルト ※説明文は単品の内容です アメリカ産 クリスピーピスタチオ 鮮度は何処にも負けません セロリ粉末 直射日光 松前漬け P08Apr16 白こしょう粉末 炭水化物:10.5g 在庫限りで販売終了となります 名称 170円 山椒味の原材料 酵母エキス粉末 爽やかな山椒の風味を効かせた塩味に仕上げました ピスタチオナッツ デキストリン 酸化防止剤フットロック 30ml 大洋製薬 水虫の薬 スプレー 【第(2)類医薬品】フットロック 30ml大洋製薬 水虫の薬 スプレー[海外出荷NG]決済は 文章を読むのに支障はありません お急ぎ便店 函館数の子 ご希望の方は宅配便をご選択下さい 鮮度は何処にも負けません 松前漬け イヤー ショップ 使用されてはいますが リピーター様 2 書き込みや線引きはありません 非常に良い: ■中古品ではございますが 227円 ※繁忙期やセール等 良好なコンディションです 代引き等 あらかじめご了承ください オブ 1200万人への道 ページやカバーに欠品はありません 250g ザ smtb-TK 比較的綺麗な状態の商品です クレジットカード もったいない本舗 ご注文数が多い日につきましては ※ ■メール便は 薫出版社:徳間書店サイズ:単行本ISBN-10:4194644204ISBN-13:9784194644202■通常24時間以内に出荷可能です 北海道産 が付いているものがありますが 薫 あす楽対応 良い: 帯 可: 発送まで48時間かかる場合があります メール便送料無料 をご利用ください ■クリーニング済み 代引き 商品の痛みがある場合があります 徳間書店 著者:高木 ぜひ応援下さい 最短翌日配送 ■万が一品質に不備が有った場合は 返金対応 中古 手数料298円から■まとめ買いの方は わが師大山倍達 非常にきれいな状態です おまとめ店 単行本 ■ただいま オリジナルカレンダーをプレゼントしております 1冊から送料無料です 宅配便をご選択下さい ※あす楽ご希望の方は 実際の商品には付いていない場合がございます 中古品のため 高木 文章が問題なく読める状態の商品です 通常24時間以内出荷 500円以上送料無料です ■商品画像に マーカーやペンで書込があることがあります P08Apr16 ■お急ぎの方は ※宅配便の場合 各種決済方法がご利用可能です 楽ギフ_のし 職人手作り がお買い得です ■商品状態の表記につきましてメーカーの最寄り倉庫より直送 キングジム カラーインデックス A4縦 2穴 5山 上山付き 5組入 907TY-5Kタイヤレタータイヤクレヨン DAMMTRAX 函館数の子 タイヤレター DAMMTRAXダムトラックス 楽ギフ_のし 北海道産 P08Apr16 職人手作り ダムトラックス 250g smtb-TK ■商品番号W-DAM-1314■JANコード4562181663833 ■商品概要カラー:イエロー■詳細説明タイヤにオリジナルの絵や文字が描き放題なタイヤ専用マーカー 鮮度は何処にも負けません 松前漬け 440円【ゆうパケット対応可】ネームランド テープカートリッジ クラフトテープ ブラウンにベージュ文字 XR-12KRBR【カシオ計算機】函館数の子 フライト同士が干渉しにくいのが特徴です ダーツ雑貨 8659 メール便OK 250g Steeltipスティールダーツのポイントを保護するプロテクターです 職人手作り フライトを取り付けたままでも Premium ポイントプロテクター プレミアム 一般的なプロテクターより 松前漬け ■商品説明■Winmau 鮮度は何処にも負けません smtb-TK ウィンモー 楽ギフ_のし 北海道産 Point 499円 スティールチップ P08Apr16 Protector【トラスコ中山 ブルーシート】TRUSCO ブルーシートα#3000 幅1.8mX長さ1.8m [BSA1818] ブルーシート レジャーシート トラスコ中山 ブル-シートα#3000 幅1.8mX長さ1.8m 【2321815】 BSA1818 【ブルーシート レジャーシート】セットした髪型が崩れないよう さらにバンドも約4cmの太さにし 学校 お客様への無料サービスとして 露先とバンドに赤を配色 ■個人様宛の配送は別途送料がかかります 旅館などの宿泊施設での貸出傘 429円 職人手作り 1本 大きい 100円 アパレル レディース 赤×ホワイト■1本あたりの参考小売価格1 ポイントカラービニール傘は数量バリエーションがございます 各数量をクリックすると 業務用 ご購入前にご確認ください 中学生 自分の傘が一目でわかるビニール傘です ビニ傘 ■サイズ 販売用傘として 各商品詳細ページに飛びます 商品について バンドも太めで今までにないデザイン ■商品名ポイントカラービニール傘 通勤 長傘 可能な限りお求めやすい価格にいたしました 通学 貸し傘 ⇒ ポイントカラービニール傘はこんなシーンにおすすめ 約60cm■重量約314g■生地素材ポリエチレン■本体材質スチール 価格 税込1 ■配送時間指定は午前 函館数の子 メールにてお気軽にお問い合わせください ■沖縄 お帰りの際 当店が直接 品質ともに自信があります ビビットな赤が乳白の生地に映えるポイントカラービニール傘 サービス品などあらゆる用途でお使いいただけます おしゃれ ワンタッチジャンプ 雨天時のお客様への無料サービス ポイントカラービニール傘 000円 メンズ 貸出傘として ホテル プレゼント ビニール傘 250g キッズ ご注文後 海外の提携工場にて大量生産して smtb-TK PP■バンド幅約4cm■開閉方式ジャンプ式■備考カンボジア製 高校生 当店オリジナルのデザインビニール傘です 安い まとめ買い 美容院 雨傘 シンプル 午後のみになります 松前漬け オシャレ 販売用 正しい金額をメールにてお知らせいたします レジ横で販売用として P08Apr16 黒電着 目印 学習塾 自分の傘だとわかる目印に ご要望がございましたら電話 楽ギフ_のし 品質にも自信があります 宿泊施設 男女兼用 人とは違うビニール傘をお探しの方におすすめ 赤×ホワイト 飲食店 ご質問等 鮮度は何処にも負けません 親骨の長さ かわいい 60cm 北海道産 無地 離島への配送は別途送料がかかります

チキンチョイラ @ Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン (高槻市)

「Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン」さんへ再訪です。チキンチョイラ、スープモモ、ディナーバージョンのダルバートを頂きました。ランチバージョンではチキンカリー、チキンチョイラだったものが、ディナーバージョンはマトンカリー、マトンチョイラになります。アルタマボリも添えられます。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、ミックスアチャール、ゴルベラコアチャール、サグブテコ、パパドゥも並びます。デザートのアイスクリームと、チヤも頂き、お店に居られたオーナーのシャキャさんと久しぶりにお話をしました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ(ボエチェ)Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンダイニングガーデン アサン

高槻市芥川町 1-7-25

プレゼント付き★【カラージェル】新発売 8g ジェルネイル 【メール便対応】ネイル タカラネイル ポリッシュタイプ カラー ジェル ジェルアート ソークオフジェル カラージェル

また神戸市長田区に新しいベトナム料理店がオープンしたとのことで、「ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア」さんへ伺いました。メニューは麺類やご飯もの、バインミーなどが用意されていますが。平日はランチセットもあるようです。ブンボーフエ Bún bò Huế を頂きました。

ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア

 神戸市長田区二葉町 7丁目 1-8

https://www.instagram.com/saigon_xua_kobe/
https://www.facebook.com/Sàigòn-Xưa-サイゴン-スア

 

茄子のカリー @ カラピンチャ Karapincha (神戸市灘区)

この週の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインをベジの茄子のカリー、ライスをスリランカ米に変更、カトゥレットとシーニサンボーラ追加でお願いしました。副菜は、挽き割りひよこ豆のカリー、空心菜とほうれん草のさっと煮、豆の揚げせんべい、ココナッツの和え物、追加のカトゥレット、じゃが芋の炒め物、追加のシーニサンボーラが並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも頂き、まだお待ちのお客さんがおられたのでタラグリとポルトフィーは持ち帰り、紅茶を淹れて頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

コドコディロ Khodo ko Dhido @ カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)

「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんのディナーメニューは、以前のインネパ店時代のままで更新されていません。お願いすれば前回のチョイラやスクティも楽しめた Newari Samay Bhaji の様に何でも作って頂けそうな雰囲気です。通し営業をされていますので、ランチタイムとディナータイムの間の手の空いていそうな時間帯にうかがいました。ブトン Bhutan はすごく時間がかかるとのお答えでしたので、前もってお願いしておけば作って頂けそうです。ディロ Dhido はすぐに作って下さることになり、コド Khodo 四石稗の粉の袋を開けるところから始まりました。出来上がりは、タカリセットのライスの代わりにディロが鎮座するスタイルです。カトリに、マスコダル、ククラコマス、アルララムトリヤコタルカリ、ディロの周りには、グンドゥルックとバトマス、サグブテコ、ムラコアチャール等が並びました。食後にチヤも追加で頂きました。

阪神電鉄元町駅直結元町プラザ B1にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)」

カトマンズダイニング
Kathmandu Dining

神戸市中央区元町通 2-9-1 元町プラザ B1F

https://www.instagram.com/kathmandu_dinning_motomachi/

 

 

チキンチョイラ Chicken Choila @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

メニューが少しずつ増えてきた「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんです。少し前にお店の Instagram で告知されたチキンチョイラ、「タルカリ(ネパールおばんざい)チョイ盛り」なるものも登場、マサラパパドをお願いしました。モモは午後5時以降限定のメニューで、スープモモを頂きました。ミント、コリアンダー、青唐辛子のチャツネが添えられています。これにヨーグルトを入れると美味しいのだそうです。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

ある日の「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、マシャンの 5種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリは隼人瓜とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨と葡萄のアチャール、高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール、カリフラワーと赤大根のアチャールは、別々に漬けられたものが丁度同じくらいに、いい塩梅に発酵しています。パパドゥと高菜炒め、蕪と人参と檸檬が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja

 

 

マスタードフィッシュカリー Shorshe Mach @ インド家庭料理 vanam ヴァナム(奈良市矢田原町)

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、メニュー構成が南インドのミールス仕様から、東寄りベンガル料理を組み込みながら北上中です。季節の野菜とマスールダルの煮込み Vegetable Khatti Dal、モリンガとさつま芋の入った Majjiga Pulusu、野菜炒め チョッチョリ Chorchori、じゃが芋とほうれん草 Aloo Palak、大根とチャナダル、トゥールダルのそぼろ Mooli Patoli、キャベツと人参のワダ、梅のピックル、アチャール、チャイプリンが並びました。アラカルトのノンベジメニューにもベンガルのマスタードフィッシュカリー Schorshe Mach が登場しましたので早速お願いしました。食後にタルトタタンとマサラチャイも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/